Ai sensi degli articoli 11 e 12 della legge regionale 21 gennaio 2003, n. 2, la Regione incentiva i corsi per l'apprendimento di tecniche di lavorazione artigianali di tradizione, in particolare quelli relativi a lavorazioni in via di progressivo abbandono, organizzati in Valle d'Aosta da enti pubblici o privati, quali Comuni, Unités des Communes Valdôtaines, associazioni, fondazioni e istituzioni scolastiche di ogni ordine e grado.
I criteri per lo svolgimento dei corsi, nonché le modalità di concessione dei relativi contributi, sono stati approvati con deliberazione della Giunta regionale 1211/2016 e successivamente modificati con le seguenti deliberazioni della Giunta regionale:
- dgr 993/2017 la quale ha previsto nuove modalità per la visita al M.A.V., anticipando altresì la scadenza delle domande per la concessione dei contributi sopra indicati all’8 settembre di ciascun anno.
- dgr 302/2018 con la quale è stato abrogato l'articolo 13, dei criteri per lo svolgimento dei corsi per l'apprendimento di tecniche di lavorazione artigianali e di tradizione di cui alla l.r. 2/2003 approvati con dgr 1211/2016.
- dgr 1058/2018 con la quale è stato abrogato il comma 6, dell'art. 4 dei criteri per lo svolgimento dei corsi per l'apprendimento di tecniche di lavorazione artigianali e di tradizione di cui alla l.r. 2/2003.